早前朋友做了這款"南乳花生"給我們吃,味道不錯,而且易做,所以把制法記了下來。
上星期到超市時,買了一包花生,但沒空,放是就忘記了!
今早,約了爬山的朋友,八時十分集合。我在七時起了床,想著帶點什麼食物去吃,突然想起了,就做這花生吧。
材料就是花生和南乳,一點糖和塩
先用熱開水泡三分鐘
將南乳,塩和糖混和搓爛 放入花生攪混
預備一個可以放入微波爐的盤子,把花生放進去,千萬不要把花生重疊
放入微波爐,打兩分鐘,拿出來,把花生攪伴一下,然後再打兩分鐘,前後兩次,共六分鐘,每次都要翻動一下。
這是兩分鐘後的情况 這是六分鐘後
經過六分鐘後,,拿一粒試吃,看脆的情度,是否合你的要求,我的就打了共七分鐘就成功了。
我把涼了的南乳花生,放在膠盒裡,帶去給爬山的朋友一起分享 。
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